Ipad app Epicurious

Het onderschrift van Epicurious luidt 'The cook's companion'. En terecht. Epicurious biedt een onuitputtelijke bron van recepten. Nou ja, bijna dan, maar met meer dan 30.000 recepten heb ik voorlopig geen kookboek meer nodig. Met deze app ben ik uren zoet. Waarom Epicurious downloaden?

1. Misschien wel de beste reden: het is gratis!!!
2. Er zijn eindeloos veel recepten
3. Je kunt recepten koppelen aan je boodschappenlijstje
4. Zet recepten in je favorieten en maak daarmee je eigen receptenboek
5. Zoeken kan op heel veel verschillende manieren: ingredient, gang, keuken, gelegenheid etc.
6. De vorkjes geven aan hoe mensen het recept waarderen.

Wat mij betreft zou iedereen die van koken houdt deze app moeten downloaden, het is een topper!

Ipad app MealGuru

MealGuru is de ipad app die een aantal collega's van mij heeft ontwikkeld. En dat verdient uiteraard een plaats in mijn blog. Nu ben ik natuurlijk kritiekloos als het op zoiets leuks aankomt, sterker nog, ik ben alleen maar heel trots. Toch zal ik proberen deze app objectief te reviewen. Even snel gekeken: MealGuru staat op dit moment op plaats nummer 6 in de Lifestyle hitlijst in de appstore en krijgt een vijf sterren waardering, wauw!

MealGuru is een Engelstalige app die de vraag beantwoordt 'What's for dinner tonight?' Aan de hand van jouw eigen voorkeuren maakt de app een weekmenu en boodschappenlijst. Die boodschappenlijst kun je dan weer naar jezelf mailen, zodat je met je smartphone in de hand in de supermarkt je lijstje kunt shoppen. Het weekmenu maak je door aan te geven voor welke dagen van de week je een recept wilt en of het vlees/vis/vegetarisch wordt. Daarnaast kun je in een zeer uitgebreide lijst aangeven waar je wel en niet van houdt (bv. geen spruitjes). Op basis van je voorkeuren verschijnt het weekmenu. Bij elk recept wordt aangegeven hoeveel tijd het kost om te koken en hoeveel calorieën het bevat. Als je nu naar je boodschappenlijst gaat, kun je daar ook aangeven welke producten je al in huis hebt.

De receptendatabase waaruit geput wordt bevat 280 recepten. Nu vind ik alles lekker, dus dat is makkelijk, maar als je vegetariër bent of je lust veel dingen niet, wordt de variatie in je weekplanningen natuurlijk wel kleiner. Ik hoop dan ook dat de database later via updates verder gevuld gaat worden. Over de recepten zelf: die zien er heerlijk uit. Sea food paella, layered chilli, risotto met asperges en gegrilde steak, het klinkt heerlijk. Zo te lezen zijn ze ook nog eens makkelijk te maken, de aanwijzingen zijn simpel en duidelijk. Als je op het plaatje van het gerecht klikt, krijg je handige achtergrondinformatie. Bij de risotto met asperges wordt bijvoorbeeld verteld wat risotto eigenlijk is.Verder staat bij elk recept de voedingswaarde en kun je zelf aantekeningen maken.

Leuke features:

• Via Twitter en Facebook kun je de recepten delen met je vrienden
• Er zit een kookwekker op die je tijdens het koken aan kunt zetten
• Je kunt je favoriete recepten, maar ook de recepten die niks voor jou zijn markeren.

Conclusie: deze app geeft mij heel veel inspiratie. Zelf ben ik niet zo van de geplande weekmenu's, maar zelfs ik word hier enthousiast van. De recepten zijn top, en dat is wat mij betreft het belangrijkst. Ze zijn makkelijk en snel te maken, precies waar ik van houd. De applicatie zit goed in elkaar, vooral het boodschappenlijstje vind ik erg handig. Ook van mij krijgt deze app vijf sterren!

Ipad app Nigella Lawson

Ik ben gearriveerd in het land der hippe mensen: ik heb mijzelf een Ipad aangeschaft. Nadat mij is uitgelegd hoe ik met dit apparaat hele mooie dingen kan doen (eigenlijk heel simpel, want veel intuitiever dan ik gewend was, en dat is op zichzelf dus weer even wennen) ben ik gaan browsen in de Appstore, de winkel van Apple waar je de mooiste Apps kunt downloaden, al dan niet gratis. En, o joy, daar kwam ik mijn heldin, Nigella tegen, in een app, hoe hip. Voor het luttele bedrag van 5,99 euro mocht ik haar downloaden en sinds die dag praat zij op de bank vanaf het scherm naar mij, op mijn bank.

Leuk? Ja, best wel. De app bevat zo'n 50 echte Nigella recepten (ik herken er een aantal uit haar vorige boeken) en een half uurtje video in de vorm van uitleg van haar recepten en hoe simpel ze allemaal te bereiden zijn. Waar ik echt blij van werd was de voice feature. Stel je voor, je staat in de keuken, je gaat iets goddelijks bereiden en je hebt je ipad op het aanrecht staan met de eerste aanwijzingen voor het recept op de eerste bladzijde. Zit je net met je handen in het deeg, gaat het recept op de volgende pagina verder. Help, wat nu, zonde om met die deeghanden mijn ipad aan te raken. Voila, ik roep 'forwards' tegen mijn ipad en de volgende pagina verschijnt (de eerste drie keer begreep mijn ipad overigens mijn 'forwards' niet, misschien toch iets aan mijn uitspraak van het Engels gaan doen).

Is deze app de 6 euro die ik ervoor betaald heb waard? Daar twijfel ik nog 'n beetje over. Kijk, Nigella is elke donderdag om 16.30 op RTL4 te zien. Dan heb ik dus een gratis half uurtje een pratende Nigella tegenover me. De recepten in de app staan ook in haar boeken, maar een boek is 20 of 30 euro, tja, dan is zo'n appje weer goedkoop. Eigenlijk is het kookboek en televisie in een. Wat ik wel heel handig vind is, dat als je dan een van de recepten gaat maken, je eerst even de video kunt bekijken. Ik heb het uitgeprobeerd met het recept voor 'Chewy Macarons'. Zie mijn volgende blog.